Белено слънчогледово семе, слънчогледов чипс и маслен прах

Белено слънчогледово семе

Произвеждан по технология включваща предварително многостепенно почистване, отделяне на примесите и сортиране. Обеленото слънчогледово семе се сепарира от люспата и през пневмо маса постъпва на цветно сортираща машина осигуряваща необходимата чистота на крайния продукт.

Спецификации на продукта:

Продукт:	Белено слънчогледово семе от 100% белен слънчоглед
Цвят:	Сиво-бял до светло сив
Едрина:	2 300 – 2 800 семена в 100 г. продукт
Вкус:	Типичен, свеж, негранясал, без чужди миризми
Влага:	До 8 %
Чистота:	99.97 %
Консистенция:	Здрави, хрупкави, несмачкани
Пестициди:	В съответствие със законодателството на ЕС
Микробиология:	В съответствие с изискванията на ЕС
Опасни материали:	100% отсъствие на стъкло и метали
Опаковка:	Според изискванията и спецификациите на клиента с нето тегло от 5 кг до 25 кг в трислойни хартиени чували както и „Big Bag” с нето тегло до 1000 кг.
Пакетиране:	На евро палети или друг вид палет според изискването на клиента, чемберосани и стречирани.
Етикиране:	Според изискванията на клиента и Наредбата за изискванията за етикирането и представянето на храните.

Слънчоглед произведен в България

Продукта е придружен с Декларация за съответствие и Сертификат за качество

Спецификации в PDF формат

Слънчогледов чипс

Използваната от нас технология и оборудване осигуряват високо качество на крайния продукт при много ниска чупливост на семената подложени на белене. В резултат на това отделения слънчогледов чипс при производството е в ограничени количества.

Спецификации на продукта:

Продукт	Чипс от 100% белен слънчоглед
Цвят:	Сиво-бял до светло сив
Едрина:	До 80% начупено слънчогледово семе
Вкус:	Типичен, свеж, негранясал, без чужди миризми
Влага:	До 8 %
Чистота:	99.9 %
Консистенция:	Здрави, хрупкави, несмачкани
Пестициди:	В съответствие със законодателството на ЕС
Микробиология:	В съответствие с изискванията на ЕС
Опасни материали:	100% отсъствие на стъкло и метали
Опаковка:	Според изискванията и спецификациите на клиента с нето тегло от 5 кг до 25 кг в трислойни хартиени чували както и „Big Bag” с нето тегло до 1000 кг.
Пакетиране:	На евро палети или друг вид палет според изискването на клиента, чемберосани и стречирани.
Етикиране:	Според изискванията на клиента и Наредбата за изискванията за етикирането и представянето на храните.

Слънчоглед произведен в България

Продукта е придружен с Декларация за съответствие и Сертификат за качество

Маслен прах

Фракция отделяща се при беленето на слънчогледово семе състояща се основно от ситно смляни частици от слънчогледовата ядка и малки количества дребна люспа. Характеризира се с висока масленост в границите 48-52%. Пакетирана е в големи чували „Big Bag”.

Слънчогледова люспа

В процеса на белене на слънчогледовото семе по механичен път се отделя люспата от ядката. Слънчогледовата люспа е страничен продукт съдържащ влакнини и остатъчни растителни мазнини от ядката. Използва се за фураж в животновъдството, както и за директно изгаряне в котли за твърдо гориво или производство на пелети без употребата на слепващи вещества и химикали. Екологично и евтино гориво. Фирмата разполага със собствена складова база за съхранението и възможност за бързо товарене на голямо-обемен транспорт.

Технология и оборудване

За производството на качествен продукт не е достатъчно механичното струпване на съответните машини и компоненти. В нашия продукт и технология ние сме вложили стремежа си да доставяме на клиентите си качество и сигурност.

Производствената ни линия е резултат от съвместната работа на екип проектанти и технолози с активното съдействие на производителя на технологичното оборудване.

Ключови моменти в процеса са:

Контрол на количествените и качествени показатели на входящата суровина;
Съхранение на слънчогледа в метални конусни силози с постоянен температурен контрол;
Автоматизирано подаване на суровината към цеха;
Грубо почистване на слънчогледовите семена;
Мощна аспирационна камера отделяща финия прах и дребни частици;
Многоситова калибрираща машина със собствена аспирация и голяма отсевна площ;
Буферни емкости за отделните фракции;
Камъко отделител с тъч-скрийн контрол и памет;
Надеждна белеща машина;
Щадящ обеления продукт транспорт – ленти и Z-елеватори;
Пневмо маса с голяма обдухвана площ;
Четири канална съвременна цветно-сортираща машина;
Най-съвременен електронен метален сепаратор с изключително висока чувствителност към феро и неферомагнитни метали;
Автоматизирана пакетираща машина с възможност за пълнене на чували от 5 до 50 кг и „Биг-бег“ до 1 000 кг.
Шевна машина с двоен бод последно поколение.
Автоматизиран PLC контрол на целия процес и отделните машини с постоянна диагностика и сигнализация;
Многостепенен контрол на качеството на произвеждания продукт;
Добре обучен и мотивиран екип;

Галерия

Стандарти и сертификати

Регистрация в БАБХ

УДОСТОВЕРЕНИЕ ЗА РЕГИСТРАЦИЯ
На обект за производство на храни
№168/08.01.2013г.

НАССР

Изработени са процедури по системата HACCP (английски Hazard Analysis and Critical Control Point) "Анализ на опасностите и контрол на критичните точки". Спазването на тези процедури в производствения цикъл на храните има за цел да елиминира биологичните и химически опасности за човека чрез предотвратяване на възникването им.

HACCP системата има 7 основни принципа:

Анализ на опасностите;
Определяне на ККТ - Критичните Контролни Точки;
Определяне на критичните граници за дадените показатели, които трябва да се спазват;
Установяване на система за контрол на ККТ чрез наблюдение;
Установяване на коригиращи действия, когато контролът показва, че определена ККТ е извън контрол;
Установяване на процедури за проверка на способността на мерките за контрол на ККТ да доведат до планирания резултат;
Въвеждане на документация, която обхваща процедури и записи за ККТ и анализа на опасностите;

Започнахме процедура по сертифицирането на системата от независим контролен орган.

Продукти